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中国6大“顶级食材”,鱼翅燕窝也落榜,网友:过过“眼瘾”就行
Writer:linda From:未知 Date:2019/4/23 16:32:05 Hot:

推荐语:真正顶级的食材不一定是口感好,而是说有着一定的故事背景,和一个专业的大厨,这样才会有一道顶级的美食

下文转载自作者:荷晨潇潇说美食

中国的物产资源是比较丰富的,而且能够被做成美食的种类食材也是比较多,甚至让人眼花缭乱的感觉,除了生活中特别平民的食材之外,也是存在着一些顶级的食材,就比如说燕窝海参鲍鱼这些也都是我们嘴里边经常说到的一些价钱比较贵的食材,当然在我们生活中也是有一些比较独特的食材味道同样是比较鲜美的,而且营养价值也同样是不容被忽视的,只是说在生活中了解这些食材的人是比较少的,那么今天也就给大家介绍几种生活中不常见的顶级食材,不知道你有没有吃过呢?中国6大“顶级食材”,鱼翅燕窝也落榜,网友:过过“眼瘾”就行。

第1个是藏香猪,这是属于青藏高原的一种比较特殊的古老物种,这个物种他的生活是比较轻松的,而且在整个生产过程中也都是属于散养的,每天也都会到山上散步,去吃一些野草或者说是一些野生的小动物,而且他们喝的也都是一些当地比较优质的山泉水,也正是因为这么健康的一个生活状态,所以说它的肉质吃起来才会更加的鲜美营养价值,比我们平常的猪肉的营养价值要更高一些,脂肪含量也是比较低的,所以也受到了很多人的追捧,但是这种藏香猪的生长周期是比较短的,而且数量特别少,所以说价钱也是相对来说更加昂贵,也有很多人,他们就算是有钱也并不一定能够吃得到呢。

第2个是长江刀鱼,其实对于我们来说也都知道长江刀鱼也确实是属于一种比较昂贵的物种,这种刀鱼的口感是比较鲜嫩的,比我们平常吃到的鱼的口感要更好一些,对于很多吃过的人,他们对这种鱼肉的口感都会流连忘返,但是现在这种鱼的数量也是在不断的减少之中,这也就导致现在长江刀鱼已经成为了一个比较稀少的物种,所以说如果想要知道真正的一条野生长江刀鱼也是存在一些难度的,就算是有钱也并不一定能吃得到。

第3个是海南东山羊,其实说到山羊的话,我们生活中很多人也是见过的,而且我们也都知道羊肉的口感吃起来也是特别鲜嫩,只不过说有一种比较难闻的膻味,可是最常吃的也就是羊肉串了,或者是内蒙古的烤羊肉,但是在我们中国的海南地区有一种特别美味的羊肉,也就叫做海南东山羊,对于很多北方的朋友看到之后可能是没有听说过的,但是这种羊是属于海南的四大名菜之一,在古代的时候是一种贡品,是专门用来给皇帝滋补身体,用的东山羊的皮特别薄,肉质比较鲜嫩,吃起来的口感更加鲜美,所以吃过以后也会让人忘不掉。

第4个是黄唇鱼,黄唇鱼是一种比较特殊的鱼类,在这种鱼的身上最值钱的部位也就是鱼膘了,甚至堪比黄金,也是因为黄唇鱼现在的数量一直在不断的减少之中,现在已经成为了国家的一级保护动物,而且也是绝对禁止售卖的,所以想要吃到这种黄唇鱼,几乎是有拿着钱也吃不到。

第5种是乌鱼子,这是属于台湾的一种比较常见的食材,也是用雌乌鱼的卵巢经过加工制作出来的一种比较独特的食物,这种食物为什么会那么珍贵呢?也是因为乌鱼子里边的丰富的蛋白质含量是比较高的,营养价值特别高,当然吃起来的口感也是绝对不辜负它的价钱,也是因为它的价钱比较贵,所以普通人也就只能望而却步。

第6种是挂绿荔枝,荔枝是生活中经常吃到的一种水果,但是对于这种挂绿荔枝,虽然说看起来的样子跟普通的荔枝是别无二样的,只是在荔枝的根部有一个绿色的小分支,看起来就像是一个小树叶一样,但是这种挂绿荔枝的价钱却相当昂贵,甚至曾经的一颗挂绿荔枝就卖出了50万的天价,听到这个价钱就让人觉得相当的惊讶。